Ricercatori Unicam scoprono due nuove molecole nel vino

Importante scoperta di ricercatori Unicam. Giovanni Caprioli (ricercatore presso la Scuola del Farmaco e dei Prodotti della Salute) e Massimo Ricciutelli (responsabile del laboratorio HPLC-MS dell’Università di Camerino) hanno identificato e quantificato due nuove molecole nel vino, l’acido 3-isopropil malico e l’acido 2-isopropil malico. Queste due sostanze sono derivati dell’acido malico, acido organico bicarbossilico presente […]

Corse in notturna all’ippodromo San Paolo di Montegiorgio

Domenica 28 luglio la riunione in notturna dell’ippodromo San Paolo di Montegiorgio propone sette corse al trotto, a partire dalle ore 20. Ci sarà anche la festa di Fine Anno del Centro Estivo con patatine fritte per tutti, inoltre le competizioni potranno essere seguite direttamente dal ristorante panoramico, gustando le prelibatezze tradizionali della cucina marchigiana. […]