Domenica 8 marzo è la giornata conclusiva di Tipicità Festival 2026 al Fermo Forum, con quasi duecento realtà in catalogo.
Alla fine dei tre giorni del festival si conteranno oltre centotrenta eventi programmati, dedicati alle tipicità marchigiane e ai confronti con le tante comunità provenienti dall’Italia e da diverse parti del mondo presenti alla manifestazione.
Il programma, dopo l’apertura dei padiglioni alle 9:30 prevede subito il forum in Sala Raffaello organizzato dal Rotary Club di Fermo, titolo “Radici & Ali 2.0 – Sogno e Realtà”.
Alle ore 10 spazio a “Cronache di Pizza – Le Marche in 20 pizzerie”, presso l’area LiFe.
Alle 10:30, in Accademia, si vola in Perù per “Radici Peruviane: Ceviche e Causa tra Biodiversità e Identità” con lo chef Javier Iparraguirre Geldres.”
Stessa ora, al Teatro delle esperienze è di scena “Anice di Castignano, Templaria e Moccoli di Carnevale”, con degustazione.
Tra i tanti altri eventi in cartellone, da segnalare alle 11:30 in sala LiFe “Il cioccolato che non ti aspetti”, con il maestro cioccolatiere Alberto Simionato; alle 12, in Accademia, “Tagli di cultura Dall’Asado al quinto”, con Simone Massi della Vecchia Osteria di Marotta e Simòn Martinez Bordone, chef argentino alla corte della Cantina sociale di Cantiano; sempre alle 12, al Teatro delle esperienze, “Borgo, tradizioni e gusto: il cuore autentico di Sarnano”.
Alle 13, in sala LiFe, da non perdere “Pazzi per la trota!”, talk e tasting dedicato a Sefro ed al suo gustoso salmonide d’acqua dolce, con la conduzione di Gioacchino Bonsignore, caporedattore del TG5.
Alle 13:30, in Accademia, terzo e ultimo appuntamento goloso con il Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP, “Come farlo in maniera corretta!!!”.
Sempre alle 13:30, Teatro delle esperienze, “Le Guaite del Gusto. Visso, presidio di sapori e comunità”, con la conduzione di Marco Ardemagni.
Alle 14:30 in sala LiFe conosceremo il “Ponte Tibetano di Sellano e Cascate delle Marmore”, condotto da Giovanni Bosi, direttore di Turismo Italia News.
Da segnalare tra gli eventi rilevanti della domenica pomeriggio il triplo appuntamento che alle 15 vedrà protagonista, in Sala Crivelli la comunità argentina di Bahia Blanca, in Accademia “Massa Martana: sapori autentici dal cuore verde d’Italia”, con lo chef Federico Alessandri, e al Teatro delle esperienze, dal Giappone, “Soba: l’arte giapponese del gusto che conquista il mondo”.
Alle ore 16:30 appuntamento in Sala Raffaello con gli attori Giampaolo Morelli e Giorgia Wurth in “Mamma a modo mio – Il cinema racconta le donne del Terzo Millennio”.
Alla stessa ora,Teatro delle esperienze, “Tutti i gusti del blu: il mare in scena a Tipicità”, con alla ribalta GustaPorto e Civitanova Marche.
Gli eventi continuano fino alla chiusura dei padiglioni, prevista per le ore 21.
Info e prenotazioni: www.tipicita.it; orari venerdì 6 h. 9.30-20.00 – sabato 7 e domenica 8 h. 9.30-21.00.
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